Простой медовый торт по Дюкану

На диете Дюкана можно побаловать себя медовым тортом, да, да именно так. Самое главное, что приведённый ниже рецепт полностью соответствует питанию Дюкана и на вкус получается как простой торт медовый со сгущёнкой. Крем для медового торта мы предлагаем сделать из молока, коржи из овсяных отрубей.

Понадобится для коржей:
4 ст. л. овсяных отрубей( предварительно молотых ), 2ст. л. пшеничных отрубей (предварительно молотых), 6 ст. л. сухого обезжиренного молока, 150 мл. кефира, 2 ч. л. разрыхлителя, 1ст. л. кукурузного крахмала, 2 яйца, стевия, соль на кончике ножа, ароматизатор «мёд»

Как приготовить медовый торт:
Обжарить сухое молоко на сковороде до золотистого цвета и перемолоть в блендере, так как при жарке в сухом молоке образуются комки. В обжаренное и молотое сухое молоко добавить ароматизатор «мёд» и все сухие ингредиенты, кроме соли.
Отделить желтки от белков. В приготовленную смесь добавить кефир и желтки.
Взбить белки с солью в крепкую пену и смешать с остальной приготовленной массой. Полученную смесь разделить на четыре равные части и выпечь коржи.

Крем для медового торта:
400мл. молока, стевия, 3 желтка, 1 ст. л. кукурузного крахмала.
200мл. молока, разогреть, не кипятить, оставшиеся 200мл. молока взбить с желтками, стевией и кукурузным крахмалом, чтобы не было комков. В полученную смесь добавить разогретое молоко, на медленном огне довести до загустения.
Готовые коржи смазать кремом и оставить пропитываться на ночь.
Этапы круиз, закрепление, стабилизация.

medovyj tort domashnij

Витамины без которых нам не обойтись.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий